A You Catering nasceu em 2001, mesmo que não com esse nome. Foi nesta época que o seu idealizador Alexandre Gomes Tarkan começou a atuar em eventos corporativos e sociais, treinando pessoal, emprestando seu toque ao cardápio e garantindo um atendimento exemplar a todos os convidados. Porém, o fato dos menus sempre estarem pré-formatados, a espera dos clientes, que deveriam aceitá-los sem mudanças para seus eventos sempre o incomodou. 

 

Desse sentimento surgiu, em 2012, a You Catering, uma empresa de catering e eventos totalmente voltada aos desejos de seus consumidores, oferecendo-lhes a oportunidade de criar seu próprio menu, totalmente personalizado e exclusivo, o que faz com que cada evento realizado pela You seja diferente dos outros.